La cittadina di Staufen im Breisgau, con una popolazione sui 7.000 abitanti, si trova ai margini della Foresta Nera, nella Germania meridionale, è considerata una dei borghi più belli in Europa, ed è la meta ideale per un weekend di vino.
Da Strasburgo, si passano colline coperte di vigneti terrazzati, una statua di Bacco indica che siete arrivati al piccolo paese tedesco. La via principale è contornata di case color pastello che ci portano alla piazza del mercato e al palazzo del Comune, con iscrizione gotica relativa alla storia locale. Unisciti gli uomini d’affari in gessato presso il wine bar all’aperto.
Come arrivare: Staufen è a circa 70 minuti in auto da Strasburgo.
Dove dormire e mangiare: all’ Hotel-Gasthof Kreuz-Post (doppie a partire da 90€) dispone di cinque camere di tessuti a motivi geometrici.
Cose particolari: Prendete una bottiglia di ciliegia o prugna eau-de-vie alla distilleria Schladerer Alfred, gestita dalla quinta generazione di viticoltori Heiner Ulmann.
